У серпні м’ясо та молочні вироби подорожчали найбільше серед усієї продукції харчпрому – на 3,7 і 3,6% відповідно, повідомили у Державному комітеті статистики.
Також підвищили ціни виробники хліба і хлібобулочних виробів ( 1%), цукру і напоїв ( 0,3%).
В середньому, харчові продукти, напої та тютюнові вироби подорожчали на 1,1%.
Ціни виробників промислової продукції виросли в серпні 2011 року на 0,5% в порівнянні з липнем.
Нагадаємо, за прогнозами президента Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Алекса Ліссітси, до кінця 2012 року ціни на молочну продукцію зростуть на 10-15%.
Як відомо, в Україні різко подорожчав твердий сир і, за прогнозами експертів, скоро цінники в магазинах досягнуть середньої позначки в 70 гривень за кілограм.
Так, якщо на початку червня сири продавали по 44-46 грн/кг, то наприкінці липня – уже на рівні 47-50 грн/кг.
Раніше оператори ринку заявляли, що підвищення ціни викликане істотним подорожчанням молочної сировини, оскільки темпи зниження обсягів виробництва молока в країні виявилися більш істотними, ніж показувала офіційна статистика.
