Дієта проти раку – у центрі громадського здоров\’я назвали основні продукти

Рак – хвороба, яка стоїть на другому місці в структурі смертності, поступаючись лише серцево-судинним захворюванням.

Згідно дослідженням, виникнення онкозахворювання можна було попередити, просто змінивши спосіб життя. Центр громадського здоров’я  назвав основні продукти для зниження ризиків розвитку раку.

"Прекрасним прикладом «протиракового раціону» є Середземноморська дієта що пропонує продукти, які можуть профілактувати рак, орієнтуючись в основному на рослинні продукти, такі як фрукти і овочі, цільне зерно, бобові і горіхи. Середземноморська дієта передбачає використання більш «здорових» продуктів: оливкова олія замість тваринних жирів і риба замість червоного м’яса", – повідомляють у Центрі.

Зелений чай

Зелений чай є потужним антиоксидантом і може бути важливою частиною протиракової дієти. Зелений чай, може знизити ризики раку печінки, молочної залози, підшлункової залози, легень, стравоходу і шкіри. Дослідники повідомляють, що нетоксичний інгредієнт, який міститься в зеленому чаї, епігаллокатехін-3-галлат, діє проти урокінази (ферменту, необхідного для росту ракової пухлини). Одна чашка зеленого чаю містить від 100 до 200 мг цього протипухлинного інгредієнта.

Помідори

Дослідження підтверджують, що антиоксидант лікопін, який міститься в томатах, може бути більш потужним, ніж бета-каротин, альфа-каротин і вітамін Е. Ликопин пов’язують із захистом від деяких видів раку, таких як рак простати і рак легень. Обов’язково термічно обробляйте помідори, так як цей метод вивільняє лікопін і робить його доступним для вашого організму.

Оливкова олія

Оливкова олія містить багато поліненасичених жирних кислот і широко використовується як для приготування їжі, так і для приготування салатів, соусів тощо. Дослідження показують, що рівень захворюваності на рак молочної залози в країнах Середземномор’я (з високим споживанням оливкової олії) на 50 відсотків нижче, ніж в Сполучених Штатах.

Виноград

У червоного винограду є насіння, наповнені суперантіоксідантним активином. Цей «борець з раком» також міститься в червоному вині і соку червоного винограду. Він може забезпечити значний захист від деяких видів раку, хвороб серця та інших хронічних дегенеративних захворювань.

Часник і цибуля

Дослідження показали, що часник і цибуля можуть блокувати утворення нітрозамінів, потужних канцерогенів, які націлені на кілька ділянок тіла, зазвичай на товсту кишку, печінку і груди. Дійсно, чим гостріше страва і чим більше в ній часника або цибулі, тим більше в ній хімічно активних сполук сірки, які запобігають раку.

Жирна риба

Жирна риба – така як скумбрія, лосось, тунець і оселедець – містить омега-3 жирні кислоти, тип жирних кислот, який був пов’язаний зі зниженим ризиком раку простати. Якщо ви в даний час не їсте рибу, ви можете подумати про додавання її в свій раціон запобігання раку. Ще один спосіб додати омега-3 в свій раціон – льняне насіння.

Будьте активні і виділіть в своєму раціоні більше місця для корисних продуктів, що можуть знизити ризик захворювання на рак.