Овруцьке згущене молоко – кошерне. Воно входить до переліку кошерних молочних продуктів, який нещодавно сформували блогери.
Раніше кошерним називали тільки білоруське згущене молоко.
Процедура отримання сертифікату, який підтверджує кошерність продукту, досить складна
Ринок кошерної їжі зростає швидкими темпами: щорічно список продуктів поповнюється близько 2,5 тисячі найменувань.
Основними видами продукції Овруцького молочноконсервного комбінату є молочні консерви, масло тваринне, продуція з незбираного молока, сухе знежирене молоко.
Основними споживачами є підприємства зарчової галузі: кондитерські фабрики, м’ясомолторги, заводи продовольчих товарів.
На даний час географія ринку споживачів складає – область – 10%, Україна – 70%, країни СНД – 20%.
За часи Радянського Союзу молочні консерви було головною продукцією для північного регіону Росії. До 40% продукції закладалося до державного резерву країни.
