Дерун вагою у 180 кілограмів – новий рекорд встановили на 10-му фестивалі дерунів у Коростені. Тут щороку вигадують нові рецепти, і їх кількість уже перескочила за півсотні, йдеться у сюжеті ТСН.
Столиця дерунярства зібрала тисячі гостей з усієї України, яких частувала картопляними смаколиками. Столи просто вгиналися від наїдків, бо цього року картопля вродила щедро.
Шестеро чоловіків ледь несуть тацю з деруном-рекордсменом. Картопляний млинець завдовжки в 161 см та завширшки в 120 см спекли на місцевому хлібокомбінаті.
На його виготовлення знадобилося 220 кг картоплі, по 10 кілограмів борошна, цибулі та моркви. Поласувати рекордсменом змогли усі охочі.
"Дійсно в Україні такого ще не було і це рекорд. І рекорд дійсно смачний", – каже представник книги рекордів України Андрій Масюк.
Голодним на фестивалі дерунів у Коростені не залишився ніхто. Бо порція коштує від 10 до 35 гривень. І це – за 5 великих, або 10 маленьких дерунів.
Загалом напекли із півсотні різновидів дерунів. Від традиційних – із м’ясом, сиром, грибами, до рідкісних екземплярів: дерунів у м’ясному кожусі, дерунів у капустяній сорочці, і навіть піци з дерунів. А до дерунів, запевняють продавці, найкраще – це наливочки. Поласувати картопляними смаколиками з’їхалися з усієї України.
Міський голова Коростеня не лінується і теж тре картоплю. Його секрет – у картоплю додає зубчик часнику та ложку сметани. Подавати деруни радить щойно зняті зі сковорідки.
Усі деруни на фестивалі дегустує журі. Найкращі визначать за смаком і за ціною.
