З початку квітня на ринках області не допустили до продажу понад 9422 кілограмів овочів. Причина – перевищення в них вмісту нітраті. Найбільше небезпечних речовин виявили в редьці, цибулі та огірку.
Про це пише Держпродспоживслужба:
“Протягом квітня 2023 року спеціалістами лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на ринках області за результатами досліджень виявлено та не допущено до реалізації 9422 кг продукції, що мала перевищення вмісту нітратів“, – йдеться в повідомленні.
Лідерами серед них є редька, капуста та огірок. Також виявлено поодинокі випадки перевищень в буряках, цибулі перо та кабачках.
Довідково. Якщо до організму людини потрапить велика кількість нітратів, може виникнути гостре нітратне отруєння. Воно проявиться після декількох годин потрапляння нітратів до організму. Супроводжуватися головними болями, нудотою, загальною слабкістю. При регулярному вживанні є ризик виникнення серцево-судинних захворювань, нервових розладів і навіть онкозахворювань.
