Український борщ може бути визнаним ЮНЕСКО та увійти до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони. Особливо в умовах війни.
Рішення можуть ухвалити 1 липня, повідомила перша заступниця міністра закордонних справ України Еміне Джапарова:
“У березні минулого року міністерство внесло на розгляд ЮНЕСКО номінаційне досьє щодо українського елементу “Культура приготування українського Борщу” до репрезентативного списку ЮНЕСКО нематеріальної культурної спадщини людства”.
Питання мали розглянути у 2023 році, однак війна, за оцінками організації, створила загрозу цьому об’єкту культурної спадщини.
Тому було ухвалене рішення розглянути українську номінацію на включення до іншого переліку: списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
