Під час святкових застіль люди часто їдять більше, ніж потрібно: навіть коли вже є відчуття ситості, продовжують їсти. Велика кількість жирної, смаженої або копченої їжі може викликати дискомфорт і погіршувати самопочуття.
До чого може призвести переїдання
- Дискомфорт і сонливість. Шлунок розширюється, тисне на інші органи — через це може з’являтися втома, важкість, бажання спати.
- Печія. Через надмір їжі шлунок виділяє більше кислоти, і вона може потрапляти у стравохід.
- Пітливість або запаморочення. Організм намагається «спалити» більше калорій, тому метаболізм тимчасово прискорюється.
Також регулярне переїдання і надлишок швидких вуглеводів можуть сприяти набору ваги та ожирінню, що підвищує ризики неінфекційних захворювань.
Як скласти меню, щоб не переїсти
Орієнтуйтеся на принцип тарілки здорового харчування — додавайте більше овочів і обирайте простіші способи приготування.
Що обрати до святкового столу:
- Для основної страви — птицю або телятину. Біле м’ясо вважають кориснішим за червоне.
- Якщо готуєте рибу — краще морську. Рибні страви рекомендують їсти 2–3 рази на тиждень. З варіантів — судак, минтай, хек, лосось, несолоний оселедець.
- Додайте овочі та бобові: рекомендовано вживати не менш як 300 г овочів на добу. Салати з капусти, огірків, зелені можуть доповнити основні страви.
- Для гарніру — цільнозернові каші (гречка, нешліфований рис тощо). Якщо паста — обирайте тверді сорти пшениці.
Що варто обмежити:
- Оброблені продукти з високим вмістом жиру, солі та цукру (соуси, копченості, ковбаси, фастфуд) — вони можуть стимулювати переїдання.
Прості звички під час свят
- Замінюйте сіль спеціями (наприклад, коріандром, розмарином — обирайте під страву).
- Пийте достатньо води: вона допомагає травленню й зменшує відчуття надмірного голоду. Краще — вода або несолодкі напої.
- Додавайте рух: прогулянка з родиною, активні ігри, легка зарядка.
- Не пропускайте їжу протягом дня. Не їсти цілий день, а потім з’їсти «все й одразу» — погана ідея. Краще поїсти завчасно або зробити здоровий перекус.
Святкуйте з радістю та пам’ятайте про своє здоров’я.
