4 випадки отруєння грибами зафіксовано у цьому сезоні на Житомирщині. Двоє жителів Житомира від цього померли.
Тому, бути обережними і уважними при купівлі та вживанні у їжу грибів закликають фахівці управління з питань надзвичайних ситуацій облдержадміністрації. Фахівці радять купувати гриби лише у спеціально відведених місцях для їх продажу, уникати стихійних ринків, де гриби продаються без відповідних санітарних допусків, передає Житомирська хвиля.
Не можна збирати гриби поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках. Збирати і купляти варто лише ті гриби, про які ви впевнені, що вони їстівні.
Під час приготування варто дотримуватися елементарних правил: при відварюванні кілька разів зливати відвар, бо він є найнебезпечнішим, і лише після того продовжувати готувати страви. У разі найменшої підозри щодо отруєння грибами , потерпілому необхідно надати першу допомогу – промити шлунок і найшвидше звернутися до медичного закладу.
У минулому році в Україні зафіксовано 27 летальних випадків внаслідок отруєння дикорослими грибами.
