У минулому році Держпродспоживслужба провела понад 1500 перевірок якості харчування у школах, садочках, а також ПТУ та інтернатах. Із них 745 перевірок – дошкільні заклади, 785 – школи. Порушення виявили в 26% садочках та 32% перевірених шкіл.
Про це повідомили в Держпродспоживслужбі:
“Здійснено всього 1564 перевірки, із них в закладах дошкільної освіти (ЗДО) – 745 перевірок, в закладах загальної середньої освіти (ЗЗСО) – 785, в закладах професійно-технічної та передвищої фахової освіти – 20, в інтернатних закладах – 14. Порушення вимог чинного законодавства стосовно організації та якості харчування виявлено під час перевірок 452 (29%) закладів освіти, у тому числі в 197 ЗДО (26%), 250 ЗЗСО (32%), 3 закладах професійно-технічної та передвищої фахової освіти (15%), 2 інтернатних закладах (14%)”.
Порушення стосувалися переважно неналежного матеріально-технічного забезпечення харчоблоків, недотримання умов зберігання продуктів харчування, які швидко псуються, порушення поточності виробничих процесів та технології приготування страв, що було підтверджено лабораторними дослідженнями готових страв, недотримання меню, порушення у дотриманні санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режимів.
До органів влади та керівників закладів направили 246 листів для реагування.
Також спеціалісти перевірили 945 примірних меню з них погодили 866 (92%). Решту відправили на доопрацювання.
